- ਸ਼ਹਿਰ ਚੁਣੋ
- ਈ-ਪੇਪਰ
- ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼
- ਸ਼ਹਿਰ ਚੁਣੋ
- ਈ-ਪੇਪਰ
- ਵੈੱਬ ਸਟੋਰੀਜ਼
ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਭਾਰੀ ਉਛਾਲ: ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 14 ਫ਼ੀਸਦੀ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਲਈ ਸਟਾਕ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨਾ ਕੀਤਾ ਲਾਜ਼ਮੀ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮੰਗ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਘੱਟ ਬਾਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਈਥਾਨੌਲ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਫੀਡ ਸੈਕਟਰ ਵਧੇਰੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
Posted By Neha Diwan
Publish Date: Fri, 13 Nov 2026 02:59 PM (IST)
Updated Date: Fri, 13 Nov 2026 03:03 PM (IST)
ਬਿਜ਼ਨੈੱਸ ਡੈਸਕ, ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮੰਗ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਘੱਟ ਬਾਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਈਥਾਨੌਲ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਫੀਡ ਸੈਕਟਰ ਵਧੇਰੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਖਪਤਕਾਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, 10 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ ₹49 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ₹42.96 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 14 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ₹45.81 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ 7 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੈ। ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ ਵੀ ਵਧ ਕੇ ₹34.87 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਗਈ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ₹32.63 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ₹34.67 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ।
ਪੋਲਟਰੀ ਸੈਕਟਰ ਦਬਾਅ ਹੇਠ
ਪੋਲਟਰੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਸੰਯੁਕਤ ਸਕੱਤਰ ਰਿੱਕੀ ਥਾਪਰ ਨੇ ਮੀਡੀਆ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਦੌਰਾਨ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ₹32-₹33 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਵਧ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪੋਲਟਰੀ ਫੀਡ ਸੈਕਟਰ ਬਾਜਰਾ, ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਸਮੇਤ ਉਪਲਬਧ ਵਿਕਲਪ ਖਰੀਦ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧਤਾ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਹੈ ਕਿ ਪੰਛੀਆਂ ਲਈ ਫੀਡ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਪੋਲਟਰੀ ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ
ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (FAO) ਦਾ ਆਲ ਰਾਈਸ ਪ੍ਰਾਈਸ ਇੰਡੈਕਸ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ 112.3 ਅੰਕ 'ਤੇ ਰਿਹਾ, ਜੋ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 1.6% ਵਾਧਾ ਹੈ। ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁਝ ਨਿਰਯਾਤਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ, ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਵਧਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ
ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਨੇ ਇਸਦੀ ਨਿਰਯਾਤ ਉਪਲਬਧਤਾ ਬਾਰੇ ਵੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ। 6 ਨਵੰਬਰ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ, S&P ਗਲੋਬਲ ਐਨਰਜੀ ਨੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸੂਤਰਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ ਨੂੰ 100% ਟੁੱਟੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ 'ਤੇ ਨਵੀਂ ਪਾਬੰਦੀ ਦਾ ਡਰ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਪਾਬੰਦੀ ਦਾ ਐਲਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਨੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਲਬਧਤਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਸਤੰਬਰ 2022 ਵਿੱਚ ਟੁੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਮਾਰਚ 2025 ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਬੰਦੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁੱਲ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਅਪ੍ਰੈਲ-ਸਤੰਬਰ 2026 ਦੌਰਾਨ, ਦੇਸ਼ ਨੇ 10.68 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਚੌਲ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ 10.19 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੋਂ 4.8% ਵੱਧ ਹੈ। ਗੈਰ-ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ 7.02 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 7.63 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਸਮਤੀ ਨਿਰਯਾਤ 3.17 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੋਂ ਮਾਮੂਲੀ ਘਟ ਕੇ 3.05 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ।
ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਨਿਯਮ
ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ 6 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਓਪਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਕਰੀ ਯੋਜਨਾ (ਘਰੇਲੂ) ਦੇ ਤਹਿਤ ਈ-ਨਿਲਾਮੀ ਰਾਹੀਂ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2.5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਤਹਿਤ ਨਿੱਜੀ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੂੰ 2.5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਚੌਲ ਵੇਚੇ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਤੀ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ 1.1 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਸੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਵਪਾਰੀਆਂ, ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ, ਵੱਡੀਆਂ ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨਾਂ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਲਰਾਂ ਲਈ ਹਰ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਫੂਡ ਸਟਾਕ ਪੋਰਟਲ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਝੋਨੇ ਦੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਝੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਾਸਮਤੀ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਗੈਰ-ਬਾਸਮਤੀ, ਗੈਰ-ਬਾਸਮਤੀ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਰਾਜਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਝੋਨੇ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਸੀਮਾਵਾਂ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 31 ਜਨਵਰੀ, 2027 ਤੱਕ ਲਾਗੂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ।